平塚橋ガーデン産ジャガイモを使った料理レシピ｜平塚橋｜東京都、品川区の特別養護老人ホーム、ショートステイ、介護施設のご案内

平塚橋ガーデンで収穫したジャガイモを調理担当に託し、どんな料理になるか楽しみにしていましたら、昼食に「含め煮」になって出てきて、美味しくいただきました！

☆おいしいジャガイモの含め煮レシピ（2人分）
愛情をかけて育てたジャガイモ　100g
麺つゆストレート　　　　　　　大さじ2
だし　　　　　　　　　　　　　大さじ1
小エビ　 　少々
枝豆　 　　　大さじ2
①ジャガイモは、2～3㎝ほどの乱切りにする
②枝豆は、熱湯でゆでておく
③鍋に麺つゆストレートと出し汁、ジャガイモ、海老を入れて煮込む
④ジャガイモに火が通ったら皿に盛付け枝豆を添える

皆さんも試してみてください！